开元棋下载app-【艾利特】案例 | 新零售新消费行业_怪兽造面机器人搬运

　　背景：

　　早在3年前，"爱她他餐饮"就计划将"鲜面条烹饪"和"机器人集群"概念合二为一，以新理念、新技术、新模式打造国内首个"无人"后厨结合互联网科技创新的智能面馆。他们构想的智能无人化用餐体验从顾客进入餐厅开始顾客入座后通过扫描二维码即可进入点餐界面，自助点单，然后餐饮的烹饪和配送全部由机器人完成。面食可选规格，凉菜固定搭配，茶和咖啡为热饮，想喝凉的直接选择饮料。负责配送食品饮料的是两台移动餐车。而最为关键的煮面条环节如何既能通过自动化设备完成标准流程操作？又能让顾客感受到科技的温度呢？

　　痛点：

　　客户将整个烹饪过程拆分成为8个步骤：

　　面坯制作机器人

　　面坯封装机器人

　　面坯保鲜存取机器人

　　鲜面条烹饪机器人

　　碗具消毒分配机器人

　　素材和浇头分配机器人

　　骨头和浇头烹饪机器人

　　在面坯制作存储以及煮面阶段，客户设计了一套机构行云流水地完成一系列的动作。到了后半部分，在添料和分配阶段，客户观察到由于取放的是烹饪完成后的食材，并且还摆盘动作的细节要求，因此无法通过机构来"简单粗暴"地执行任务。他们需要根据柔性的设备担任此类工作，因此客户将目光投向了协作机器人。

　　解决方案：

　　轻量化、具有亲和力的外观、紧凑的安装尺寸这些都成为了这类机器人入选的原因。艾利特EC66(6kg)负载协作机器人自重仅为17.5kg，可采用桌面式安装的方式，占地极小。此外，6关节协作机器人单关节支持±360°旋转，动作灵活基本无死点，因此能够以更为柔顺和灵巧的动作完成鲜煮面浇头的盛放，为—碗机器烹饪的面条最后加上"灵魂"。

　　"协作机器人的编程比我们想象的更简便。艾利特的机器人支持拖拽示教、示教器和PC交互编程，这也是我们在集成过程中的意外发现。工程师在编程和调试时的工作轻松了，大家就更有积极性去频繁使用这个设备，然后激发出更多想象力。"客户如实说。目前1台机器人可以管理2种不同的浇头，接下来客户计划用2台机器人管理8种浇头，进一步扩充面馆的"菜单"，增加工作效率。